Menús para Grupos

Menú Nº 1

Entrantes para compartir
Ensalada de Queso de Cabra, Manzana y Nueces al Módena
Habitas baby y Trigueros salteado con Ibérico
Croquetas Caseras de Jamón

Segundo plato
Carrillada de Buey Confitado al Pedro Ximénez

Postre
Biscuit de Pasas y Piñones con Chocolate Caliente

Café - Vino de Rioja o Ribera del Duero
Aguas minerales
PRECIO: 39 € (IVA incluido)


Menú Nº 2

Entrantes para compartir
Ensalada Templada de Salmón y Bacalao con Virgen Extra
Morcilla de Burgos
Picadillo de Pueblo

Segundo plato
Cochinillo de Segovia asado en horno de leña
(MARCA DE GARANTÍA PROCOSE)
Cochinillo de Segovia - Marca de Garantía - Horno de Juan - Goya

Postre
Ponche Segoviano de Yema y Mazapán

Café - Vino de Rioja o Ribera del Duero
Aguas minerales
PRECIO: 43 € (IVA incluido)


Menú Nº 3

Entrantes para compartir
Surtido de Ibéricos de Bellota
Cogollos de Tudela con Ventresca
Queso de Cabra sobre Cebolla Caramelizada
Hojaldre Caliente con Setas, Gambas y Salmón

Segundo plato a elegir
Lechazo asado en horno de leña
Asociación de Asadores de Lechazo - Castilla y León - Horno de Juan - Goya
Cochinillo de Segovia asado en horno de leña
(MARCA DE GARANTÍA PROCOSE)
Cochinillo de Segovia - Marca de Garantía - Horno de Juan - Goya
Entrecot a la parrilla
Lomo de Merluza con Almejas a la Vasca

Postre
Hojaldre de la Casa con Crema
y Chocolate Caliente

Café - Vino de Rioja o Ribera del Duero
Aguas minerales
PRECIO: 47 € (IVA incluido)


Menú Nº 4

Entrantes para compartir
Jamón ibérico bellota corte a cuchillo
Tomate Kumato con Anchoas de Santoña en Salazón
Salteado de Setas con Ibérico
Mollejas de Cordero Lechal al Ajillo

Segundo
Solomillo de Ternera con Boletus y Foie al Oporto

Postre
Sorbete de limón con Cava y Vodka

Café - Vino de Rioja o Ribera del Duero
Aguas minerales
PRECIO: 59 € (IVA incluido)